ENTRE QUESOS Y VINO

Visitaremos una quesería diferente y única en el corazón de la Ribeira Sacra debido a las variedades de quesos que se elaboran. Nos explicarán los diferentes procesos de elaboración de cada queso. Posteriormente visitaremos el secadero y cámara de maduración. Degustaremos los tres quesos y la mantequilla que se elaboran en la quesería donde descubrirás los aromas, texturas… También visitaremos los prados donde pastorean las famosas vacas Jersey que son las que nos dan esta materia prima exquisita para que luego salgan estos excelentes quesos. Y para finalizar realizaremos una visita guiada a una bodega de la zona explicando los diferentes procesos de vinificación. Finalizaremos con las degustación de los vinos acompañado de un pincho típico gallego.